冷库解冻食品废水处理程序包括以下步骤：

采用格栅去除水中的大型悬浮物，如肉类、鱼类等。

将污水进入沉砂池，去除污水中含量较大的泥沙以及较重的杂质。

调节池，起到均衡水质水量的目的。

预处理，包括油水分离和混凝沉淀，去除水体表面的浮油和悬浮物。

加入混凝剂，提高浮选效果，进一步去除悬浮物。

进入生化处理设备，包括水解酸化池和生物接触氧化池，将大分子难降解的有机物分解成小分子有机物，并去除部分COD和可溶性的有机酸。

在充足供氧的条件下，好氧微生物群以污水中的有机物为营养，通过分解和吸收有机物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除污水中有机物的效果。

经过好氧处理的泥水混合物进入二沉池，泥水混合物在二沉池中分离，沉淀后的污泥回流至生物接触氧化池。

剩余污泥排入污泥池收集处理。