目前栽培西番莲果最多的品种有紫果型和黄果型。西番莲果园应选择运输方便、背风向阳、土壤肥沃、疏松、排水良好的地方。最好在稻田或旱地上建造花园，以利于排水和灌溉。

　　百香果是藤本植物的一种，主要种植在小的水平网格内，必须依靠网格的支撑才能生长良好。百香果种植架类似葡萄，包括平顶架和篱架。

棚高一般在地面以上1.8-2.0m。脚手架支柱可以是混凝土支柱、石柱、木柱、竹柱、镀锌铁管等。柱子间距3-4m，脚手架可用钢丝、铁丝、窗帘等制作。

01种植行距

适宜行距2ー3m，株距2.5ー3.5m，种植密度ー株/hm2。行距和株距分别为2.0ー2.5m和2.0ー2.5m，密度为ー株/hm2。选择营养袋中的嫁接苗，应无病毒病虫害，生长旺盛，根系发达，高度不超过80厘米。

　　按照预定的栽培方式和行距，边界高度为30-40cm，边界宽度为cm。

02播种准备

西番莲较适合春播，播种期为三月中旬。种植时，选择雨后阴天或晴天，然后将一些有机肥料与沙壤土混合，作为种植土壤或覆土。播种时，保持营养袋嫁接苗根系土壤不分散，逐层压实。

种植后，倒入根部水，用稻草或薄膜覆盖，以保持温度、湿度和杂草受到控制。当幼苗长满后，所有的腋芽应该随时从60厘米的地面上移除，只留下主卷须的顶芽，以促进主卷须的快速生长和结果，并将藤条绑在支柱上，使植株尽快爬上架子。

03水肥管理

1、水分

百香果根系浅，所以喜欢保持湿润，避免积水和干旱，保持土壤湿润。雨季或积水时，请及时排水。在干旱期间，特别是在丰产期，即需水量大的时期，应经常灌溉。如遇干旱，请补充足够的水分，防止影响藤蔓生长和果实发育。严重干旱会导致果实发育不良和落果。

2、施肥

西番莲施肥应按n:p:k=2:1:4，避免局部施用氮肥。为促进西番莲的早期生长和快速生长，在种植后15d注入1%尿素液体肥5ー10kg/株，20d注水。

开花后15天是果实快速膨大期，应加强肥水管理，增加钾肥施用量。当芽萌发促使果实迅速膨大时，每株可用45%0.15-0.25公斤的三元化合物肥料。

04枝条修剪

种植百香果后，应在苗期插入支撑柱，将主蔓引诱到棚架上。当主藤到达网格时，侧藤会向各个方向均匀生长。在每边藤蔓上留6到7个水果浇头。

通常，在每批果实收获后，每根侧藤会留下2至4节的短截距离，以促进侧藤再生。百香果不用剪，每年夏天变细的枝条会变得稀疏或垂下，保持良好的通风。

05病虫害防治

百香果抗逆性强，病虫害少。主要病害有病毒病、叶斑病、疫病、炭疽病、茎腐病等。主要害虫有果蝇、蚜虫、蓟马等。绿色综合控制技术是主要的控制方法。首先是健身栽培，提高树木自身的抵抗力。

二是改善果园环境，抑制病虫害的发生发展。三是推广杀虫灯、诱捕器等物理性害虫的应用；四是推广地被控制杂草；五是选择合适的化学药剂防治害虫。

　　预防病毒性疾病:首先，严格选择健康的无性生殖植株，选择无病、健康的苗木;其次，选择抗病品种种植。

第三，良好的园林病虫害防治，如蚜虫，可以使用90%敌百虫倍液体或1.8%阿维菌素倍液体+3%红糖，每4-5天喷洒一次，连续喷洒3-4次。炎热的雨季，每隔20-30天喷一次波尔多液防治叶斑病，防治蚜虫。

病害防治:一是选择抗病品种进行种植;二是保持园林通风、雨季排水。第三，采取预防措施，喷洒波尔多液或90%磷酸三乙酯次。第四，西番莲病情严重时，应及时将病叶和病果去除、掩埋，每3天用80%乐果+偏铁咪唑和锰锌喷洒整个果园。两三次吧

　　炭疽病的防治是选择抗病品种进行种植。二是加强果园管理，及时砍枝烧病根枝叶。三是注意预防，可用嘧菌酯、丙环唑、丙草胺等药物控制。

　　防止茎基腐烂是为了选择抗病品种进行种植，建议使用嫁接苗。二是加强果园管理，如果不施氮肥，要做好花园的排水，科学修剪，及时清理病叶。患病分支等；第三，在果园中进行人工除草时，要注意避免损坏植物茎的根部。

第四，在每年高温高湿季节（5月至8月），将波尔多混合液使用70％的甲基托布津可湿性粉剂倍液，每15天涂抹或喷洒在百香果根的脖子上2至3次；第五，如果发现茎基腐烂损害植物，应及时用刀将患病部位切除，并用70％硫代甲基丙烯酸甲酯可湿性粉剂倍溶液或波尔多溶液涂抹于患处。第六，初次治疗时，可局部使用80％至％甲基托布津甲酯，70％甲基托布津甲酯或25％多菌灵溶液。

　　蚜虫防治:当温度为15-17度时，用10%吡虫啉可湿性粉剂1倍液体或0.2%苦参碱水溶液0倍液体或2.5%溴氰菊酯倍液体+40%杀虫乳油0倍液体喷雾防治。

　　防治蓟马的方法是清除园内及周围杂草，减少蓟马的滋生环境；其次，在果园里放置粘虫板来捕捉蓟马。根据蓟马的蓝色习性，可以使用蓝色捕虫器。三、发现百香果被蓟马为害后，可用25%吡虫啉0倍液或25%噻虫嗪-0倍液全株喷施。由于蓟马昼夜出现，应在夜间使用。

　　果蝇控制:第一，及时摘除果园中的果梗，减少果蝇的繁殖环境;第二，在果园中悬挂诱饵，捕捉果蝇，减少受精卵数量。第三，在树冠上喷洒50%敌百虫0倍液+30%红糖，捕杀成虫。每隔五到六天，连续三到四次。最好的喷药时间是9点。

　　人工授粉可以提高百香果的产量和品质。百香果开花后，每天10:00-18:00进行人工授粉。西番莲果成熟后会自然脱落。