过年宅了那么长时间，很多人都在练厨艺吧！外面饭店不开门，只能自己动手咯！对于老手来说还好，新手就难过了。尤其是切菜时，很容易就伤到手，真是太难了！其实，下厨是有秘诀的，不能盲目下手，需要用小工具辅助。

舌尖上的中国人，研究美食已有几千年。不同的美食，有不同的做法，用到的工具也不同。我们厨房里面的小工具，收集了10种常用的，不知道你家在用吗？对于我来说，确实一个比一个好用，省时又省力，设计很有智慧！

1、切菜护手器

进入厨房的第一件事，就是学会切菜。刚开始切菜时，就容易切到手，导致很多人望而却步。因此，我们的工匠，设计出了护手器。直接戴在手指上面，就能挡住菜刀，起到护手的作用，制作十分的巧妙，建议大家试试。

2、多功能切菜器

除了切菜护手器，我们还要一个切菜器。手工切出的食材，不够均匀美观，下锅炒了以后，生熟程度不同。切的食材是否均匀，是对一个厨师的基本要求，练习可能需要太长时间。所以，我们用多功能切菜器，走了一个捷径。

厨房多功能切菜器淘宝旗舰店￥21.56￥33.17购买已下架

3、厨房绞肉机

偶尔想吃一顿瘦肉饺子，就要菜刀剁碎瘦肉，砰砰砰的声音，吵到了邻里上下。还是用厨房绞肉机好，绞肉馅的效率高，三五分钟就能搞定。关键是噪音小，不会吵到邻居。自从有了厨房绞肉机，我家三天两头都能吃上瘦肉饺子了。

4、压蒜器

剥过大蒜的人，想必都体验过，指甲缝里卡进大蒜的滋味。要是用手工剥蒜，数量少没事，一旦数量多的话，指甲缝就很痛苦。不如使用压蒜器，一压一个准，方便又好用。无论是做酒席，还是饭店里面，都能用得上。

手动大蒜压蒜器淘宝月销量￥26￥56购买

5、刮鳞器

鱼肉虽然美味，可很多人不会做。特别是处理鱼时，不知道怎么去除鱼鳞。传统的除鱼鳞方法，就是用菜刀刮掉。这种操作不方便，容易伤到手。幸好现在有刮鳞器，就像拿刷子一样操作，轻松就能刮掉鱼鳞，很适合新老手用。

6、包饺子工具

手工包饺子，费时又费力，没有那么多时间做。使用包饺子的工具，就方便多了。专业的包饺子模型，操作简单，一开一合之间，就包出了一个饺子。这种操作的方式，很适合追求效率的我们，不到一会儿的功夫，就能包好饺子。

7、沥水篮子

洗好的碗筷，需要沥干水分以后，才能放入收纳柜中。所以沥水的篮子，帮了我们一个大忙，他能轻松的沥干水分。刚洗好的水果蔬菜，也可以放到沥水篮里，等晾干以后，再拿出来就行。

8、防溅水龙头

如今的水龙头，出水位置高，我们在使用的时候，容易发生溅水。洗个东西，就能弄得一身水，令人非常烦恼。装一个防溅水龙头，就能杜绝这种情况。

9、墙面置物架

厨房里的东西多，没有合理收纳的话，就容易显乱。在墙面装上置物架，把铲子勺子，瓶瓶罐罐等物品，放到置物架上，效果会好很多。

不锈钢厨房置物架淘宝月销量￥49￥98购买已下架

10、分类垃圾篓

一直倡导的垃圾分类，应该先从厨房开始。厨房里面有干湿垃圾之分，我们需要区分开来。使用分类的垃圾篓，把不同的垃圾种类，区别存放起来。最后丢垃圾的时候，就一目了然，不会辨别错。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/1870.html