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什么是饮用天然矿泉水?
《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》GB-中明文规定:“从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。”
矿泉水整体生产工艺
矿泉水常规整体生产工艺流程:
原水→矿泉水水箱→源水增压泵→石英砂过滤器→石英砂过滤器→精密过滤器→增压泵→超滤主机→臭氧发生器→氧化塔→无菌水箱→灌装机
特别值得注意的是当水中含有较高浓度的溴化物、在使用臭氧杀菌时,可能产生溴酸盐,溴酸盐是在各个饮用水行业厂家大量使用臭氧进行杀菌的过程中,产生的不可避免的一种毒副产物。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格,因此,用臭氧消毒公共饮用水所产生的无机消毒副产物溴酸盐,被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。
矿泉水溴酸盐控制系统改进工艺流程:
原水→矿泉水水箱→源水增压泵→石英砂过滤器→石英砂过滤器→精密过滤器→增压泵→超滤主机→中间水箱→增压泵→溴酸盐控制系统→臭氧发生器→氧化塔→无菌水箱→灌装机
溴酸盐控制系统可采用TulsimerA-62MP食品级树脂,将水中较高浓度的溴化物(Br-)在进入臭氧杀菌前控制在安全的范围内,进而避免溴酸盐的氧化生成,这一系统对成品矿泉水中溴酸盐含量的控制是最为行之有效和安全经济的。
贵州某矿泉水业主检测出水效果:
TulsimerA-62MP树脂是专门针对饮用水开发的,有效控制水中溴化物进而控制水中溴酸盐含量的进口食品级产品。经过长期的实践和应用表明,采用TulsimerA-62MP溴酸盐控制系统是保障矿泉水整体生产工艺溴酸盐达标,解决饮水水质安全问题的有效方法。
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