很多人在生活中都是非常喜欢吃肉的，不管是猪肉羊肉还是牛肉，都是大家喜欢吃的，现在天气已经越来越冷，所以说大家在平时的时候都会买上一些肉回家，自己炖着吃，这样子不仅能够在寒冷的冬天能够滋补我们的身体，而且我们喝完肉汤之后，感觉浑身都是暖洋洋的，多喝一些肉汤也是能够帮助我们在一定程度上去除寒气。很多人在炖肉的时候都是把肉直接洗干净，然后放在锅里面开始对，在炖肉的时候水上面就会发现会浮起来一层浮沫，而这个浮沫有很多人认为这是脏东西，所以说就会拿个勺子，把这些脏东西给撇掉，还有一些人认为这个其实是肉里面的精华，所以不应该把它撇出来，那么在炖肉的时候，这些浮沫到底是脏东西还是精华呢？其实我们大家在炖肉的时候，如果仔细发现就会发现煮出来的那些浮沫，并不是只有第1次会出现，有的甚至第2次煮的时候还会有，我们在第1次煮肉的时候刚开火，没一会儿就会有这些浮沫了。这个东西看起来有些发灰或者发黑，总之不是白色的，所以说这一层浮沫，其实我们大家是一定要把它撇出去的，因为这个浮沫其实是肉里面的脏东西。把这层浮沫撇出去之后继续煮，煮上一段时间就会发现又会飘出来一层浮沫了，但是这一次和前面那一次不一样，这一次的看起来会更加干净，而且颜色也大部分都是白色的，所以说这层浮沫是不用去除掉的，因为这里面全部都是一些蛋白质等等一些营养物质，也就是肉里边的精华。￥30秒杀价69！苏泊尔汤锅不锈钢加厚家用奶锅煮粥锅煮锅锅具燃气电磁炉炖锅淘宝月销量￥￥购买所以大家在下一次煮肉的时候，一定要记得第1次煮出来的这些粉末一定要写除掉，因为这层浮沫是脏的，煮出来的都是肉里面的杂质和血水，这样的浮沫，看起来不是干净的，而且也没什么营养，而第2次煮出来的浮沫，大家就可以保留住了，因为这一次的是肉里面的精华和营养了。

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